Durante le nostre vacanze abbiamo deciso di prendere un aereo ✈️ e fare un salto a Noto a trovare il papà di Omar, al MonMar, qualche giorno… così … giusto per fare 1.400km e non farci mancare nulla …
Non ero mai stata in Sicilia … potete immaginare il mio stupore nel vedere l’Etna dall’alto … uno spettacolo della natura…
Una volta arrivati ci attende la raccolta delle olive 🫒 per la produzione dell’olio … beh in realtà erano già state raccolte, noi abbiamo raccolto ciò che restava ed è stato ugualmente divertente … niente di meglio di un olio Bio e vasetti di olive in salamoia tutto homemade.
La meraviglia di vedere un mandorlo in fiore … come se fosse un piccolo miracolo…
Essendo delle “buone forchette” non potevamo farci mancare un po’ di delizioso pesce…e via di gambero rosso crudo, sogliole e triglie…
Talmente buono che basta cuocerlo appena con qualche spezia fresca e un po’ di olio prodotto dal papà di Omar …
Prima di andare via non potevamo farci mancare la granita alle mandorle e la brioche mangiate in riva al mare …
Ciao Sicilia a presto
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Viaggiatori del tempo 